Top 10 loai do uong pho bien nhat tai Han

Top 10 loại đồ uống phổ biến nhất tại Hàn Quốc

[Hi]

mười . Sudan

Sudan (수단, 水 團) là một thức uống truyền thống của Hàn Quốc thường được dùng như một thức uống giải khát vào mùa hè. Sudan được làm bằng bánh kếp luộc với nước mật ong và được coi là một loại hwachae (trái cây ngâm chua).

Theo truyền thống, sudan được dân làng phục vụ trong nghi lễ của họ vào tháng 6 âm lịch như một phần của lễ cúng cầu mùa màng bội thu.

9. Sungnyung

Sungnyung (숭늉) là một thức uống của Hàn Quốc được làm bằng cách đổ nước hoặc trà lên trên Nurungji, một lớp cơm giòn còn sót lại dưới đáy chảo sau khi cơm chín (ở Việt Nam gọi là cơm cháy). Trong quá trình nấu, nước sẽ có vị hạt dẻ và có màu nâu nhạt.

Thức uống cổ xưa này được cho là có nhiều lợi ích cho sức khỏe, và nó thường được thưởng thức sau bữa ăn vì nhiều người tin rằng nó hỗ trợ tiêu hóa.

8. Yuja-cha

Yuja-cha (유자차) là một loại trà có múi trong kinh Koran chủ yếu được thưởng thức vào mùa đông. Nó được làm bằng yuya – một loại trái cây giống cam quýt có nguồn gốc từ Trung Quốc, được đưa đến Hàn Quốc từ thời nhà Đường. Có thể pha trà bằng cách trộn trái cây tươi thái lát với đường rồi pha với nước ấm.

Một cách khác là pha trà Yu-ja (yuja-cheong), thường bao gồm yuya cắt lát, mật ong hoặc đường và nước. Sau đó, trà được chuẩn bị bằng cách pha với nước ấm. Trà này nên được thưởng thức nóng và thường được coi là một phương thuốc tốt cho sức khỏe.

Xem các sản phẩm trà mật ong khác
7. Sujeonggwa

Còn được gọi là nước quế Hàn Quốc, sujeonggwa (수정 과) là một thức uống tráng miệng truyền thống phổ biến được tiêu thụ trong các lễ hội Hàn Quốc cùng với sikye (thức uống từ gạo ngọt). Sujeonggwa được biết đến là món ăn giúp hỗ trợ chứng khó tiêu, đó là lý do tại sao nó thường được phục vụ trong các bữa ăn lớn.

Trà Sujeonggwa được thưởng thức cùng với Tteok

Sujeonggwa được làm từ nước, hồng khô và quế, thức uống có màu nâu sẫm với mùi thơm ngọt và cay của gừng, có thể dùng nóng hoặc lạnh.

Cuốn sách Donggukosesigi của Hong Seok Mo (cuốn sách về phong tục theo mùa) nói về thức uống có từ năm 1849, và nó mô tả một thức uống được làm từ bia hồng khô có thêm gừng và hạt thông.

6. Milkis

Milkis là một loại nước giải khát của Hàn Quốc được sản xuất bởi Lotte Chilsung, một công ty sản xuất nước giải khát từ năm 1989, nhãn mác cho biết đây là hỗn hợp soda sữa chua.

Một số người yêu thích món ăn này, họ đã mô tả nó là mousse tan chảy làm từ sữa chua đông lạnh. Milkis được làm từ nước có ga, xi-rô ngô, đường và sữa.

Ngày nay, Milkis có nhiều loại, có vị xoài, chuối, đào, cam, dâu, táo hoặc dưa.

5. Rượu gạo Cheongju

Cheongju (청주) là một loại rượu gạo Hàn Quốc được làm từ gạo lên men. Sau đó, nó được lọc một lần nữa để tạo ra một thức uống có hương vị ngọt ngào tinh tế.

Cheongju là một thức uống cổ xưa từng được thưởng thức trong cung đình, ngày nay nó vẫn được sử dụng phổ biến trong các buổi lễ hoặc như một thức uống chào mừng. Cheongju cũng thường được sử dụng trong nấu ăn, thường được dùng trong nước xốt hoặc nước chấm.

4. Hwachae

Hwachae (화채) là một thuật ngữ chung dùng để chỉ đồ uống không cồn của Hàn Quốc được làm từ nhiều loại trái cây và hoa ăn được, ngâm trong nước mật ong hoặc nước hoa mộc lan mật ong (giống như trái cây nghiền ở Việt Nam).

Phiên bản phổ biến nhất là Subak-Hwachae; làm bằng lát hoặc muỗng dưa hấu, với các loại trái cây khác, nước đá và mật ong dưa hấu.

Thức uống này là một loại đồ uống phổ biến trong những tháng hè nóng nực. Người ta tin rằng có hơn ba mươi loại hwachae, tất cả đều sử dụng nước mật ong hoặc đồ uống có ga ngọt và được thêm vào với nhiều loại trái cây khác nhau.

3. Sikhye

Sikhye (식혜) là thức uống ngọt không cồn truyền thống của Hàn Quốc được làm từ mạch nha lúa mạch (cùng loại bột được sử dụng trong bia và bánh mì), đường, gạo, và đôi khi được thêm vào hạt thông. Nó có vị ngọt vừa phải với hương vị rất đặc trưng từ mạch nha lúa mạch.

Đồ uống này theo truyền thống được tiêu thụ trong các lễ hội của Hàn Quốc (ví dụ: Ngày đầu năm mới và Lễ hội thu hoạch của Hàn Quốc). Người Hàn Quốc tin rằng sikhye tốt cho tiêu hóa vì nó chứa chất xơ và chất chống oxy hóa, và thường được phục vụ sau bữa ăn.

2. Makgeolli

Makgeolli là loại rượu lâu đời nhất của Hàn Quốc có từ thế kỷ thứ 10. Nó thường được làm từ gạo lên men với món khai vị truyền thống của Hàn Quốc Nuruk. Quá trình lên men tạo ra một loại đồ uống có cồn nhẹ, có màu trắng sữa đặc trưng và vị hơi ngọt.

Xem ba sản phẩm combo makgeolli

Rượu gạo makgeolli là thức uống phổ biến nhất của Hàn Quốc cho đến những năm 1980 khi nó bị lu mờ bởi hàng nhập khẩu, và nó được coi là thức uống của nông dân (nongju). Tuy nhiên, trong thập kỷ qua, makgeolli đã trở nên phổ biến hơn và nó có thể được tìm thấy ở nhiều quán bar Hàn Quốc.

Makgeolli nên được thưởng thức lạnh và nên khuấy đều trước khi sử dụng

1. Rượu soju

Rượu soju Hàn Quốc được chưng cất từ ​​gạo lên men, hoặc lúa mì, lúa mạch, khoai lang hoặc bột sắn. Người ta tin rằng ban đầu nó xuất hiện khi người Mông Cổ giới thiệu kỹ thuật chưng cất cho người Hàn Quốc, vào khoảng thế kỷ 13.

Những mẫu đầu tiên được làm bằng gạo, nhưng vào năm 1965, chính phủ Hàn Quốc đã ban hành lệnh cấm sử dụng gạo và nhiều nhà sản xuất đã tìm kiếm các nguồn thay thế. Soju là một loại đồ uống có nồng độ cồn thấp với hương vị nhẹ nhàng, trung tính làm cho tất cả các món ăn trở nên ngon hơn khi được phục vụ cùng với chúng.

Rượu soju Thường được thưởng thức ướp lạnh và phục vụ trong những chiếc ly nhỏ truyền thống. Người Hàn Quốc cũng thích pha một ly rượu soju vào bia. Ngoài các hương vị truyền thống, rượu soju còn có nhiều loại hương vị trái cây.

Một thực tế có thể gây ngạc nhiên là rượu soju thường xuyên đứng đầu danh sách đồ uống bán chạy nhất trên thế giới, do mức tiêu thụ bình quân đầu người lớn ở Hàn Quốc.

Nguồn: nếm thử

[Hz]

Leave a Comment

Your email address will not be published.